Pezsgõkokt�lok

Molotov Kokt�l
2 cl pezsgõ
1 cl cseresznyelikõr
1 cl cura�ao
1 cl vodka
1 cl gin
A hozz�val�kat kokt�los poh�rban keverje �ssze.

Mimosa
2 cl narancslikõr
4 cl narancsl�
Pezsgõvel fel�ntve
A kokt�los poh�r vagy pezsgõs kehely sz�l�t nedves�tse meg �s m�rtsa lapos t�ny�rra sz�rt krist�lycukorba. Ezut�n t�ltse bele az �sszetevõket.

V�r�s szerelem
3 cl Campari
5 cl narancs juice
Pezsgõvel fel�ntve
�ntse a hozz�val�kat kokt�los poh�rba, d�sz�tse narancsh�jjal.

Champagne Charlie
2 cl baracklikõr
3 cl barackl�
Pezsgõvel fel�ntve
�ntse a hozz�val�kat kokt�los poh�rba vagy pezsgõs kehelybe, d�sz�tse kokt�lcsereszny�vel.

Buck's Fizz
Egyenlõ mennyis�gû pezsgõt �s narancsl�t keverjen �ssze, d�sz�tse narancsh�jspir�llal.

Pezsgõ kokt�l
12 cl j�gbe hût�tt pezsgõ
3 cl brandy
egy kockacukor
kb. 6 csepp Angostura keserû
Tegye a kockacukrot pezsgõs kehyel alj�ra, �ntse r� a keserût. Adja hozz� a brandyt �s v�g�l t�ltse fel a poharat pezsgõvel.

Blue Bird

5 cl Blue Cura�ao
Pezsgõ a felt�lt�shez
�ntse a hozz�val�kat pezsgõs kehyelbe vagy kokt�los poh�rba.

Valentin napi kokt�lok

Fireside coffe
1 adag k�v�
f�l adag forr� csoki
tejsz�nhab
cukor
fah�j
dar�lt mogyor�
Elk�sz�t�s:
A frissen elk�sz�tett k�v�t �s forr�csokit �ssze�ntve cukorral �zes�tj�k, majd az italra nyomott tejsz�nhabot megsz�rjuk a fah�jjal �s a mogyor�val.

Fagyos-alm�s boldogs�g
1 dl hideg tej
1.5 dl 100%-os almal�
1 gomb�c vanilia fagyi
tejsz�nhab
dar�lt mogyor�
fah�j
Elk�sz�t�s:
A tejet, az almalevet �s a fagyit egyenletesre turmixoljuk, majd poh�rba �ntj�k. A tetej�re nyomott tejsz�nhabra fah�jt �s mogyor�t sz�runk.

Testarossa kokt�l
1,5 dl sz�raz pezsg�
2-3 dkg dar�lt, friss eperp�r�
Elk�sz�t�s:
Vesz�nk egy nagyobb �rm�ret� poharat, melybe n�h�ny szem jeget rakunk. Az eperp�r�t �ntve bele el�sz�r elkeverj�k azt a pezsg�vel, melyet j� el�re beh�t�tt�nk, vigy�zva, hogy ne fusson ki a hab a kever�poh�rb�l. Az �gy elvegy�lt italt sz�r� seg�ts�g�vel a pezsg�spoh�rba �ntj�k.

Vita kokt�l:
1 ban�n - 200 gr s�rgar�pa - 100 gr zeller vagy s�rgadinnye - 500 ml narancsl� - 1 citrom leve - 8 j�gkocka
(40 mp-ig keverni, majd a j�gkock�val egy�tt m�g 20 mp-ig. )

Sport kokt�l:
2 narancs �s 1 citrom leve - 6 ek. m�z - 2 toj�ss�rg�ja - 1 ek. �des tejsz�n - 4 j�gkocka.
(20 mp-ig keverni. )

J�ghegy:
2 narancs �s 1 grapfruit leve - 2 joghurt - 40 gr cukor - 4 j�gkocka.
(20 mp-ig keverni. )

Tej shake k�v�val:
0, 5 l. hideg tej - 6 tk. oldhat� k�v� - 6 tk. cukor - 6 j�gkocka.
(25 mp-ig keverni. )

K�k lag�na
Hozz�val�k:
egy poh�r italhoz: 8 j�gkocka, 2 cl Blue-Curacao szirup, 2 cl citroml�, 8 cl narancsl�, 4 cl ban�nnekt�r, ¼ citrom, 1 ek. �r�lt mandula, 1 szelet csillaggy�m�lcs, 1 szem kokt�lcseresznye, 1 szem mininarancs (kumquat)
Elk�sz�t�s:
4 szem j�gkock�t kever�poh�rba (shaker) rakunk. Valamennyi hozz�val�t r��ntj�k, �s k�r�lbel�l 15 m�sodpercig r�zzuk. A poh�r sz�l�t bed�rzs�lj�k citrommal, majd a dar�lt mandul�ba m�rtjuk. A marad�k j�gkock�t az italhoz adjuk. A gy�m�lcs�ket p�lc�ra f�zz�k �s poh�rra fektetj�k.

Ment�s �szibarackital m�zzel
Hozz�val�k:
4 italhoz: 4 szem �szibarack, 1 cs. menta, 1 citrom leve, 3 ek. sav�por (kb. 50 g), 2 ek. m�z, 1/2 tk. �r�lt kardamom
Elk�sz�t�s:
Le�bl�tj�k az �szibarackot �s a ment�t. A gy�m�lcs�t f�lbev�gjuk �s kimagozzuk. Lecsipkedj�k a menta level�t. F�l �szibarackot kock�kra v�gunk �s elkever�nk 1 te�skan�l citroml�vel. A marad�k citroml�t �s �szibarackot a ment�val p�r�v� t�rj�k. Hozz�adjuk a sav�t, �s hideg v�zzel 1 liternyire felh�g�tjuk. M�zzel �s kardamommal �zes�tj�k. Az italt n�gy poh�rba t�ltj�k �s belerakjuk a kock�kra v�gott �szibarackot. Ment�val d�sz�tj�k.

Kefires m�lnaturmix ban�nnal
Hozz�val�k:
4 poh�rhoz: 2 ban�n, 200 g m�lna, 500 ml kefir, 100 ml tej, 3-4 ek. m�z, 2 tk. van�li�s cukor, 1 tk. limettl�
Elk�sz�t�s:
A ban�nt megh�mozzuk, a m�ln�t kiv�logatjuk. A gy�m�lcs�t a kefirrel �s a tejjel turmixg�pben p�r�v� t�rj�k. Belekeverj�k a m�zet, a van�li�s cukrot �s a limettl�t. Az italt hossz� poharakba t�ltj�k. �zl�s szerint karamelliz�lunk n�h�ny szelet ban�nt, majd hurkap�lc�ra t�zve a poh�r tetej�re tessz�k. A turmixolt ital leh�t�tt kefirb�l �s j�ghideg tejb�l a legfinomabb

Florida Cocktail
Hozz�val�k:
5 cl grapefruiti� 2,5 cl narancsl� 2,5 cl citroml�, 2 k�v�skan�l porcukor
Elk�sz�t�s:
Az �sszetev�ket shakerben �sszer�zzuk, long drinkes poh�rban szerv�rozzuk. Sz�d�val felt�ltj�k. Citrom karik�val �s kokt�lcsereszny�vel d�sz�tj�k. Az italhoz sz�v�sz�lat adunk

H�zi Baileys

Hozz�val�k:
2 toj�s s�rg�ja
6 ev�kan�l porcukor
1 van�li�s cukor
f�l deci k�v�
3 ev�kan�l Irish Cream kapucsino por
0,2 deci almasz�rp (Marina)
3 deci tejsz�n
1,5 deci vodka
El�sz�r a tejsz�n �s a vodka kiv�tel�vel mindent j�l �ssze kell keverni, pl. robotg�ppel. Azt�n hozz� keverj�k a tejsz�nt �s a vodk�t is. H�tve fogyasztand�, felr�z�s ut�n.


American Pousse Cafe

2 cl Maraschino
2 cl cura�ao
2 cl Chartreuse
2 cl �nizslik�r
2 cl brandy
A megadott sorrendben (egy felford�tott kan�l seg�ts�g�vel) �vatosan egym�sra r�tegezz�k az italokat. A v�g�n meggy�jtjuk a tetej�n a brandyt.