A cukrozott italok nem csak tele vannak feles kalóriákkal - a legújabb kutatások szerint egészségünket is veszélyeztetik.

Legjobb barátnőm, Eszter odavan a cukros löttyökért. Ahogy beér munkahelyére, első dolga meginni egy pohár kólát. Ebédje mellé "természetesen" szintén kólát iszik, aztán néhány órával később otthon is legurít egy pohárral vacsorafőzés közben. "Tudom, hogy kóla helyett ásványvizet kéne innom, mégsem tudok lemondani róla. Megpróbáltam átszokni a diétásra, de nem ízlett. Egyszerűen kívánom" - vallja be.

Eszter nem az egyedüli kólafüggő kis hazánkban. A szénsavas üdítőitalok fogyasztása ijesztően megnövekedett az utóbbi években, és nem csak a gyerekek körében. Meglett felnőttek is a kóla rabjai. Eddig főként a fogorvosok ellenezték fogyasztásukat, mert a bennük lévő cukor tönkreteszi a fogakat. A Harvard Egyetem legújabb tanulmánya szerint azonban más problémák okozói is lehetnek. 91 ezer nő üdítőital-fogyasztását vizsgáló kutatásuk kimutatta, hogy napi egy vagy több pohár cukrozott ital fogyasztása kétszeresére növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásnak kockázatát. Mint tudjuk, ez a betegség magas vércukor szinttel jár, szív- és keringési problémákhoz, valamint veseelégtelenséghez vezethet. Most megtudhatja, milyen veszélyeket jelentenek egészségére ivási szokásai.

Így tesz kárt a cukor
Percekkel azután, hogy megiszik egy pohár kólát, vagy más ízesített üdítőitalt, cukormolekulák ezrei kezdenek randalírozni szervezetében. Mivel ezek a frissítők szinte teljes egészében cukorból állnak, nagyon gyorsan felszívódnak a vérkeringésbe, megnövelve ezzel a vércukorszintet. Ez a hasnyálmirigyet több inzulin termelésére készteti (ez a hormon szabályozza a vércukorszintet). Minél több szénsavas üdítőitalt iszik, hasnyálmirigye annál több inzulint termel. Viszont genetikai adottságaitól, életmódjától, testsúlyától függően szervezete képtelenné válhat a szükséges mennyiségű inzulin előállítására - ez pedig cukorbetegséghez vezet.

Mennyi cukrot tartalmaznak ezek az italok? Egy félliteres kóla 17 teáskanál cukrot; ugyanennyi gyümölcslé 18-at. Mi ebben az ijesztő? Egy átlag nőnek nem szabadna 7-14 teáskanál hozzáadott cukornál többet fogyasztania egy nap, és ebbe beletartozik a főzésből, édességekből származó cukor is. Tehát ha csak egy nagy pohár ízesített italt iszik, már akkor is túllépte a napi cukoradagját! Ha ennél is többet iszik, nemcsak súlyproblémákkal kell számolnia a jövőben, de jelentősen megnő a cukorbetegség kialakulásának kockázata is. Ha ez nem elég meggyőző érv, képzelje el, hogy ezt a mérhetetlenül sok cukrot beleteszi egy pohár vízbe, és megissza! Brrr.

A cukorral édesített üdítőitalok tehát veszélyeztetik egészségünket, de mi a helyzet a vitaminokkal dúsított italokkal? A táplálkozási szakemberek egyöntetű véleménye szerint ezeknek is megvan a maguk hátulütője: túl sok kalóriát tartalmaznak. Egy doboz gyömbér például 9 teáskanál, egy nagy karamellás frapucsínó tejszínhabbal 13 púpozott teáskanálnyi cukrot tartalmaz. A sportitalok is tele vannak cukorral (8 teáskanál), sőt a narancslében is van, igaz csak 5. Egy teáskanálnyi cukor 15 kalória, nem csoda hát, ha értetlenül nézzük a mérleg mutatóját! Ha ennyi felesleges cukrot, vagyis felesleges kalóriát veszünk magunkhoz csak a frissítő italokból, hiába a fogyókúra.

Sajnos azoknak a nőknek, akik megőrülnek az ilyen üdítőitalokért, rendszerint más egészségtelen szokásaik is vannak: például szeretik az édes, alacsony fehérje-tartalmú ételeket. A már említett kutatás pedig összefüggést mutatott ki a magas üdítőital-fogyasztás és a dohányzás, illetve a súlyproblémák között. Hisz nagyon jól tudjuk, milyen könnyű egy ültő helyünkben meginni egy félliteres kólát! És még csak el sem tudjuk oltani vele szomjunkat! Naná, hogy nem: a sok-sok cukortól csak még szomjasabbak leszünk.

Tudta?
Egy vagy több pohár szénsavas üdítő kétszeresére növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Az üdítők rabságában
A cukor szokásformáló hatására már bizonyíték is van. Ha a kutatók megvonták a patkányoktól szokásos cukoradagjukat, az állatok próbálták pótolni azt, hogy elkerüljék az elvonási tüneteket. Ez ugyan még nem bizonyítja, hogy a cukor függőséget okoz, de azt igen, hogy felborítja a normális egyensúlyt a szervezetben. Kutatók más csoportja azt tapasztalta, hogy ha a patk