A felm�r�s - melyet hat eur�pai orsz�gban v�geztek el - azt mutatta, hogy a h�ztart�sok 63 sz�zal�k�ban hetente �tlagosan 7,5 liter hullad�k sz�rmazik a h�t�kb�l. Ennek legfontosabb okai, hogy t�bbet v�s�rolunk, mint amennyire val�j�ban sz�ks�g�nk van, nem takar�tjuk rendszeresen a k�sz�l�ket, �s nem megfelel�en rendszerezz�k az �lelmiszereket.

A kutat�k t�bb mint 3000 egyszem�lyes �s csal�dos h�ztart�st c�loztak meg Nagy-Britanni�ban, Lengyelorsz�gban, Sv�dorsz�gban, N�metorsz�gban, Franciaorsz�gban �s Olaszorsz�gban. A felm�r�sb�l kider�lt, hogy �vente �tlagosan 941 000 k�bm�ter, azaz �vente 49 milli� k�bm�ter hullad�k gy�lik �ssze h�t�ink tartalm�b�l. Ez kb. az Empire State Building �rtartalm�nak 49-szerese, vagy az egyiptomi gizai piramishoz haszn�lt k�vek �rtartalm�nak 18-szorosa. Szinte az �sszes esetben a hullad�k lej�rt �lelmiszerekb�l �s csomagol�anyagokb�l �ll.

Kir�v� esetk�nt eml�thetj�k Nagy-Britanni�t, ahol egy h�ztart�s �tlagosan 10,3 liter �lelmiszerhullad�kot dob ki hetente. Ehhez k�pest egy lengyel csal�d 7,6 litert, egy francia csal�d 7,4 litert, egy sv�d csal�d pedig 6,8 litert dob a szem�tbe. Olaszorsz�gban csup�n 6,3 liter h�t�hullad�k termel�dik hetente.

Az eur�pai h�ztart�sok �tlagosan 75 liter szemetet termelnek hetente. A britek hullad�k�ban tal�lhat� meg legnagyobb ar�nyban a h�t�b�l sz�rmaz� szem�t, t�bb mint 21 sz�zal�k ez az ar�ny.

Ennek okait f�leg az �telek t�rol�s�ban �s v�s�rl�s�ban tal�ljuk. A kutat�s szerint az esetek t�lnyom� r�sz�ben gyakran v�s�rolunk olyan �lelmiszereket, melyb�l m�g van otthon, csak nem eml�ksz�nk r�. R�ad�sul az id�hi�ny miatt gyakran szinte csak bedob�ljuk a h�t�be a v�s�rolt term�keket mindenf�le rendszerez�s n�lk�l, �gy nem csoda, ha elfelejtj�k, hogy mi tal�lhat� a k�sz�l�k�nkben.

M�r l�teznek olyan h�t�szekr�nyek, melyeknek felszerelts�ge a fenti probl�m�ra pr�b�l megold�st k�n�lni. L�tezik olyan intelligens h�t�szekr�ny is m�r, mely regisztr�lja h�t�ter�nek tartalm�t, �s napl�t vezet arr�l, hogy mi fogyott ki, vagy minek j�rt le a szavatoss�ga.

Addig is, m�g nem tudunk intelligens h�t�t beszerezni, n�h�ny hasznos tan�cs:

- Figyelj�nk arra, hogy mit vesz�nk. Gyakran t�l sok toj�st �s vajat/margarint tartunk a h�t�nkben, nehogy elfogyjon. V�s�rl�s el�tt n�zz�k meg, mi van a h�t�ben, ezzel id�t �s p�nzt takar�thatunk meg, �s m�g a k�rnyezetet is meg�vjuk.

- A nagyobb csomagokat h�tra, a kisebbeket el�re pakoljuk. Ily m�don egyszer�bb el�venni az �telt, �s jobban �t is l�that� a k�sz�l�k tartalma.

- Olyan k�sz�l�ket vegy�nk, melynek �tl�tsz� a z�lds�gfi�kja �s polcai. �gy sokkal k�nnyebben ellen�rizhetj�k, hogy z�lds�geink, gy�m�lcseink milyen �llapotban vannak. Az �tl�tsz� polcoknak k�sz�nhet�en jobban tudjuk, mi van a feljebb, illetve a lejjebb tal�lhat� rekeszekben.

- Takar�tsuk ki h�t�nket legal�bb havonta egyszer. Ez nem csak higi�nikus, de ily m�don gyors lelt�rt k�sz�thet�nk �telk�szlet�nkr�l. Haszn�ljuk fel el�bb azokat az �lelmiszereket, melyeknek k�zeleg a lej�rati d�tuma.

- Amennyire csak lehet, k�l�n m�anyag dobozban vagy zacsk�ban t�roljuk az �teleket. A szal�mit �s sonk�t speci�lis dobozban tarthatjuk, a vajat pedig erre a c�lra kialak�tott t�rol�ban.

- �j h�t� v�s�rl�sa eset�n v�lasszunk olyat, melynek bels� tere ig�ny�nk szerint alak�that�. A legmodernebb h�t�kben m�r tal�lunk gyorst�rol� rekeszt, t�bb r�szre oszthat� z�lds�gt�rol� rekeszt �s speci�lis palackt�rol�t.