Az eg�szs�ges �letm�d egyre sz�lesebb k�r� elterjed�s�vel p�rhuzamban megjelennek sz�ls�s�ges h�rad�sok is, amelyek bizonyos �lelmiszerek fogyaszt�s�nak pr�b�lnak r�szben, vagy teljesen g�tat szabni. Az �dess�gek is sokszor �llnak c�lkeresztben. Pedig h�nyszor hallottuk m�r szakemberekt�l ezt a mondatot: "Nincs rossz �tel, csak rosszul �ssze�ll�tott �trend.".

Ez a h�rlev�l, amelyet k�rd�s-felelet form�j�ban szerkesztett�nk meg, az �dess�gfogyaszt�ssal kapcsolatos jelenlegi tudom�nyos �ll�spontok �sszefoglal�sa.


Ki a felel�s gyermekem eg�szs�ges t�pl�lkoz�s��rt?
Az iskola mellett mindenekel�tt a sz�l� felel�ss�ge, hogy a gyermekek a fejl�d�s�kh�z sz�ks�ges �sszes t�panyagot megkapj�k. Fontos biztos�tani a napi �tsz�ri �tkez�st, odafigyelve arra, hogy az asztalra a lehet� legv�ltozatosabban ker�ljenek a t�pl�l� �telek.

Mit jelent egy gyermek eset�ben a kiegyens�lyozott �trend?
A sz�ls�s�gekt�l mentes, vegyes t�pl�lkoz�s azt jelenti, hogy mindenf�le �lelmiszer fogyaszt�sa megengedett (s�t egyesek� n�lk�l�zhetetlen is). Ide�lis esetben teh�t a naponta aj�nlott gabonaf�l�k, z�lds�gek, gy�m�lcs�k, tej- �s tejterm�kek, h�sok, h�sk�sz�tm�nyek, valamint a heti fogyaszt�sra javasolt halak, toj�s, olajos magvak, f�z�- �s ken�zsirad�kok mellett az �desipari term�kek is helyet kapnak a kiegyens�lyozott �trendben.

R�sze lehet-e az �dess�g gyermekem eg�szs�ges �trendj�nek?
Az �des �z szeretete vel�nk sz�letett, hiszen az �jsz�l�ttek els� eledele sem m�s, mint az �des anyatej. A t�bbi �zzel csak k�s�bb ismerkedik meg a csecsem�, �s a sz�l�k�n m�lik, hogyan alak�tj�k k�s�bbi szok�sait a gyermeknek, mennyire r�gz�tik benne a nyal�nks�gok ir�nti ig�nyt. Az �dess�gek fogyaszt�sa � term�szetesen �sszer� hat�rokon bel�l - egy eg�szs�gesen, kiegyens�lyozottan t�pl�lkoz�, �tlagos fizikai aktivit�s� (torna�ra, j�t�k, ker�kp�roz�s, edz�s) gyermek eset�ben is beilleszthet� az �trendbe. A gyermekeket nem sz�ks�ges �s nem is �rdemes 100 %-osan eltiltani az �dess�gt�l, ugyanis n�luk a tilt�s m�g ink�bb felkelti a v�gyukat �s az �rdekl�d�s�ket az �dess�g fogyaszt�s ir�nt (mint tudjuk, a "tiltott gy�m�lcs" a legfinomabb). A gyermekek �rdekl�d�ek, �rtelmesek, tan�that�ak, �gy �rdemes komoly figyelmet szentelni annak is, hogy a gyermekek megtanulj�k az egyes �lelmiszercsoportok, k�zt�k az �dess�gek hely�t �s szerep�t a t�pl�lkoz�sban.

M�rt�kkel, de hogyan?
A gyerekeket beavatva az eg�szs�ges t�pl�lkoz�si szok�sok ism�rveibe, megel�zhet�, hogy a k�s�bbiekben �gy tekintsenek az �dess�gre, mint valami tiltott gy�m�lcsre, jutalomra vagy aj�nd�kra. A korl�tok k�z� szor�tott �dess�gfogyaszt�ssal, a "nasi" �szszer� mennyis�g�nek meghat�roz�s�val kialak�that� az eg�szs�ges �trend. Egy iskol�skor� gyermeket m�r meg lehet tan�tani arra, hogy az �dess�g, az �nnepi finoms�gok nem a jutalmaz�s, vagy aj�nd�k t�rgyai, hanem mint minden �lelmiszernek, ennek is megvan a helye az eg�szs�ges t�pl�lkoz�sban. Egy kis odafigyel�ssel megalkothat� a f��tkez�sek �s az �dess�g fogyaszt�s k�z�tti egyens�ly. Ha a gyermek a sz�l�kt�l csak er�teljes tilt�st kap az �dess�g fogyaszt�ssal kapcsolatban, akkor az oviban, iskol�ban, j�tsz�t�ren, stb. a t�rsain�l l�v� �dess�get fogja megk�stolni, illetve a zsebp�nz�t is ezekre fogja k�lteni a sz�l�k h�ta m�g�tt.

Mikor �s mennyi �dess�get adjak gyermekemnek?
Fontos, hogy az �dess�gek lehet�leg ne f��tkez�sek helyett ker�ljenek fogyaszt�sra, hanem ink�bb �tkez�sek (pl. eb�d) ut�n, z�r�fog�sk�nt, desszertk�nt, �s egy adag ne egy eg�sz t�bla csokol�d�, csomag cukorka vagy egy f�l torta legyen, hanem egy kis szelet csoki, 1-2 szem cukorka, 1 szelet s�tem�ny. Fontos az is, hogy az �dess�gek fogyaszt�sa ne legyen mindennapos, hanem hetente csak 1-2 alkalommal szerepeljen a gyerekek �trendj�ben. A m�rt�kletess�get gyermekkorban kell megtanulni!

Forr�s:�DES T�NYEK - A T�PL�LKOZ�S �S TUDOM�NY MELL�KLETE

Tov�bbi egypercesek: http://www.egyperces.hu